字体:大 中 小
护眼
关灯
上一章
目录
下一页
第184节 (第1/2页)
然后就是用模具压成不同的花形再次蒸软,撒上上年收集的清香桂花干。 刚出炉的栗子糕热乎乎的,吃上去满是清甜的栗子香气。 入口绵软,越抿越香。 霜降微凉的天气,泡一杯热热的茶,吃上一块香香甜甜的栗子糕,是一件多么快活的事情啊。 晚饭照例是烧烤,肉都还没烤上,琼花派几位弟子就已经吃的肚子滚圆。 宋斯余向来克制,都被这氛围感染,一连吃了足足十块栗子糕,撑得自己都成了个栗子。 祝丽丽相当过分,还特地把大家愉快吃饭的样子拍成小视频发给远在猪猪岛的小金,直把金非凡馋的跳上跳下。 “太过分了太过分!等我回来掌门也要给我做!” 浓郁地栗子香气飘散出院子。 经过的路人纷纷来回寻找来源。 好香!好香! 到底是谁家在做好吃的? 秋天真是充斥着栗子香和山楂酸酸甜甜气味的季节啊! 第258章 打个赌吧 既然说好了要制作减肥版荷塘小炒回馈新老客户,姜停云一大早就上市场采购食材了。 水产摊上提前订好的鲜虾活蹦乱跳,新鲜极了! 凤凰附近养虾的少,这样优质的活虾成本不菲。 一筐鲜藕还沾染着泥土,水灵灵的,上面还盖着荷叶,不同于制作糯米藕的粉藕,这些藕都是脆嫩的品种,用来做小炒再合适不过。 在开店方面,姜停云确实没有什么头脑,开闭随意,菜品选择随意,食材采购也没什么预算规划,从来不吝啬本钱,不计较成本。 她倚仗着的就是菜的口味,足够好吃,就会有客人源源不断登门。 “嘿嘿,像我这样的,按照樱花国说法,高低也算是个做菜仙人吧?” 装满了食材的小面包车进了院,几个弟子连忙上前帮忙。 “今天的食材看上去都很健康嘛!” 食材处理机轰隆隆开始运作,脆藕清洗切丁,胡萝卜切片切丁,鲜虾褪出虾仁,干木耳泡发。 小炒需要现烧才美味,其他倒是可以先准备好。 姜停云提前把胡萝卜饭先焖上。 下油先炒香胡萝卜丁,胡萝卜吸油多,油一炒颜色变了,香气也逸了出来。 炒蔬菜的时候,天赋使然,姜停云火候控制绝佳,胡萝卜香气四溢,看上去油润光泽,底部却干干净净,不留一点底油。 炒好的胡萝卜放进浸泡过的大米里,姜停云开始初步的调味。 “天再冷点可以熏点腊肠,焖饭里加点腊肠滋味也是一绝啊!” 又或者搞点新鲜羊排,腌制后加进去,那不就是手抓饭了,想想也美味。 姜停云一边嘱咐刘伯烧灶,一边脑子里天马行空。 自己果然还是肉食动物,都说要做清淡点了,结果脑子里怎么还全是肉呢? 不过柴火上的胡萝卜焖饭哪怕一点肉沫星子也没有,味道还是很好的,甜甜的胡萝卜汁渗透每一颗大米,又有生抽蚝油的咸香,没肉也吸引人! 饭焖上了,姜停云做起了藕夹。 三分肥七分瘦的猪肉打入葱姜水去腥,然后充分调味。 片的均匀的藕片上放上猪肉馅,然后再合上一片,轻轻压住,每个藕片孔洞都被肉挤的满满当当。 红薯粉炸起东西来最为蓬松,加入鸡蛋搅拌均匀,炸藕夹需要的面糊就做好了。 姜停云手速飞快,藕夹薄薄裹上一层红薯粉鸡蛋面糊,往油锅里一下,不一会儿就酥脆金黄,香气直接刺激的正在院子里的祝丽丽都流下了口水。 “真香啊。” 此时没有什么需要帮忙的,祝丽丽正带着宋斯余在院子里摸鱼,美其名曰迎宾。 祝丽丽百无聊赖。 “宋道友,要不我们打个赌吧。” “赌什么?” “赌第一位进饭庄的客人,会不会买掌门今天的新品,减肥版荷塘小炒。” 宋斯余视力很不错,抬眼望去,就看到远远有一
上一章
目录
下一页