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虽然不知道自己为什么清楚，但还是凭借直觉，熟练地卡住尾巴中间那根尾翼左右拧，很快就把虾场子拧断并拉了出来。将这些都搞定后，徐方用水把虾冲了一下。小龙虾身体前端是虾胃，不能吃，很脏。但虾胃和虾黄膏连在一起，黄膏可是好东西，如果剪坏了就浪费了。一般人处理小龙虾比较困难，但在徐方手里却跟没事一样，徐方拿过剪刀，咔嚓一剪刀下去，前头三分之一的地方全部剪下，里面的黄膏丝毫没少。一只小龙虾处理好，也就三十秒。看着徐方熟练的模样，一旁的白梅有些汗颜。跟徐方比起来，她想处理这些小龙虾可真够她折腾的了。之前留的小龙虾也不算多，一共三十八只。全部处理好后，也就一刻钟的工夫。原本对徐方厨艺还有些怀疑的白梅，此刻心态也悄然发生了一些变化，对接下来的菜也多了一点期待。

    第656章 留下来也好

    将小龙虾收拾妥当，徐方便进了厨房。

    厨房灶台还是用土筑的，灶台上面架着一口锅，锅下方有上下两个洞，一个用来烧柴禾，下方的洞用来落灰。

    对这种做饭方式，徐方似乎也很熟悉。

    将洗好的青蒜、香葱切段，姜和蒜切片，葱头切丝。

    然后徐方找出一把干树叶，用打火机点燃后塞进了灶台，火很快点燃，点燃的烟顺着烟囱朝外徐徐冒出。

    等火点燃后，徐方就折了几根干树枝放了进去，树枝的燃烧时间比树叶要长多了。

    随着树枝也被点燃，铁锅很快就被烧热，徐方倒进去油，等油烧热后，又倒进去了青蒜、香葱、葱头、姜和蒜片。

    这些东西下了锅，随着滋啦啦的声音，很快就爆出了一股香味。

    再倒入干辣椒、花椒和八角，翻炒了一段时间，等干辣椒隐约变色后，徐方拿过清理好的小龙虾倒进了锅里。

    此刻树枝已经完全燃烧，熊熊的火焰开始翻腾，油经过小龙虾的时候，发出滋滋的响声，小龙虾的颜色也逐渐变成红色。

    徐方找点辣椒甜酱翻炒上色，打开料酒放了一点进去，又放入一勺半食盐翻炒，随即倒进去一碗水和龙虾齐平。

    到了这里，徐方又塞了点干枝叶进了灶台，用大火将水烧开后，也没再添柴火，而是盖上了锅盖。

    此刻，厨房内已经传来了阵阵小龙虾的肉香。

    “好香啊。”帆帆站在厨房门口看着徐方做菜，忍不住叫了一声。

    白梅此刻也无比好奇地看着徐方，这家伙做饭的姿势很好看，而且这味道确实很香啊。

    咽了下口水，白梅对徐方又多了几分好感。

    趁着小龙虾还在锅里燜着，徐方从盆里取出泡着的猪肉，洗干净后放在菜板开始切片。

    “花菜洗好了吗？”徐方问道。

    “好了好了。”白梅点了点头，去了外面把洗好的花菜拿了进来。

    等把猪肉和花菜等食材都切好，徐方先开了锅盖，此刻锅里的汤已经被蒸发了三分之一。

    又添了把柴火让火更旺盛一些，放进去剩下的青蒜香葱和蒜片炒匀，等里面的汤汁又被收了些，徐方超出一个大盘子，将小龙虾全部盛了出来。

    此刻的厨房，已经满满的全是香味。

    看着这一盘色香俱全的小龙虾，白梅心里也忍不住一跳。

    “你们先吃吧。”徐方笑了笑，招呼一声将这盘小龙虾端进了堂屋：“先吃着，肉好炒，几分钟就行。”

    “帆帆，来，咱们来屋里坐一会儿。”白梅也没拒绝，拽着帆帆朝屋里走去。

    徐方回到厨房，将锅简单刷了下，重新倒上了油。

    猪肉花菜比较好做，不到十分钟，徐方就端着一盘菜走了出来。

    到了厨房后，徐方才发现两人都没动筷子，笑了笑问道：“怎么了你俩？不吃呢？”

    “等叔叔一起吃。”帆帆抢先回答。

    “等会儿吧，反正也没多长时间。”白梅温婉笑道。

    “时间来不及蒸米饭了，咱们先吃点白面饼吧。”徐方笑道：“等哪天咱们赚了钱，我买个电饭煲回来。”

    白梅闻言心里一跳，看着徐方问道：“以后还能卖到钱？”

    “应该可以啊，你没看到我买来的虾笼吗？等吃过晚饭我就去下笼子，明儿一早就去收网，要是能捉到我就拿镇上去试试，咱们先吃饭吧。”徐方笑着招呼。

    帆帆早就等不及，等徐方来了之后就